Рулет с печеночным паштетом

Понадобится:

500 гр готового слоеного бездрожжевого теста,
200 гр печеночного паштета,
100 гр творога,
2 ст.ложки сметаны,
1 яйцо, 1 яичный желток,
1 пучок листьев салата

Приготовление:

Печеночный паштет и творог пропустить через мясорубку или блендер, смешать со сметаной и взбитым яйцом.

Нагреть духовку до 180гр. Выложить фарш на подготовленное тесто, оставив края шириной 1 см. Свободные края завернуть на фарш и скатать тесто трубочкой.

Уложить рулет швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смешать яичный желток с одной столовой ложкой воды и обмазать изделие. Запекать 20 минут в духовке.

Салат вымыть и обсушить. Готовый рулет нарезать ломтиками, выложить на блюдо и украсить листьями салата.